FC2ブログ
TOP | ゲストブック | 愛車紹介 | 愛車 | 愛車の動画 | 車&モータースポーツ | ミリタリー&戦歴 | 鉄道 | 模型 | 映画&TV | 音楽 |  | グルメ | 料理 | 動物 | サイエンス | 雑学 | アート | ニュース | UFO&UMA | 超常現象 | お笑い | その他 | 
リンク
ブロとも申請フォーム
検索フォーム
FC2カウンター
趣味の秘宝館
<<2018.11  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31  2019.01>>
プロフィール

yas.gc8b

Author:yas.gc8b
長州生まれで、博多っ子。
現在、つくばに生息してます。

多趣味な動物大好きな野郎で
特にモータースポーツと模型は
生涯の趣味になってます♪

カテゴリ
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
カレンダー
11 | 2018/12 | 01
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
--.--.-- --
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサー広告    Top↑

2011.12.10 Sat
煮込みチキンハンバーグ
チキンバーグ01

ハンバーグもやっぱり鶏肉です♪


-材 料-

・鶏もも肉のミンチ
・鶏胸肉のミンチ
・じゃがいも
・ベーコン
・ほうれん草
・白ワイン
・デミグラスソース(市販のもの)
・バター
・オリーブオイル
-A-
・玉葱(微塵切り)
・マッシュルーム微塵切り)
・卵
・ブラックペッパー
・オレガノ
・バジル
・クレージーソルト
・パン粉




-作 り 方-

・ハンバーグのタネを作ります。
 鶏のもも&胸肉のミンチをブレンドし、Aを加えて適量を取り出し
 両手でギャッチボールするような感じでパンパンしながら中の
 空気を抜いてから、形を整えます(B)

・フライパンにオリーブオイルをしいてBを最初は強火で白ワインを
 加えて両面を焼き色が付くまで焼いてから、弱火にしてデミグラスソースを
 加えて煮込ます(C)

・付け合わせを作ります。
 ほうれん草は電子レンジで茹でておき、ベーコンと一緒に適度な大きさに
 切って、ブラックペッパー、クレージーソルトを加えてバター炒めにします(D)

 じゃがいもも適度な大きさに切ってから、これも電子レンジを使って
 茹でてから軽くクレージーソルトを加えて、オリーブオイルで表面が
 カリカリになる程度に炒めておきます(E)

・ステーキプレートにオリーブオイルを軽くしいてから強火にしてプレートを
 加熱し、そこに煮込んだCにデミグラスソースをかけて、DとEを添えれば
 出来上がり、木製の受け皿にプレートを移せば完成です☆彡

 ステーキプレートが無くても普通に皿に盛り付ければOKです♪
 


チキンバーグ02

打倒牛肉、チキンでもめっちゃ美味しいですよ~
しかもローカロリーでヘルシーハンバーグ!牛もいいけど鶏で作るのもおすすめですよ♪ d(⌒o⌒)b♪

出て来いや~!牛!!ってネタが古いですね(笑)

スポンサーサイト

テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ
料理    Comment(6)   TrackBack(0)   Top↑

Comment
Posted by FREAK
ハンバーグも鶏肉なんですねw
そのぶんカロリーも低いでしょうし、ダイエットにはいいですね
2011.12.10 Sat 17:12 URL [ Edit ]
プロ!? Posted by arian
家庭のハンバーグとは思えない
美味しそうな一品ですね。
昨日食べてきましたが、
こちらもまた美味しそうです!
料理が上手で良いなぁ~(*^_^*)
2011.12.10 Sat 17:21 URL [ Edit ]
FREAK様 Posted by yas.gc8b
鶏肉は牛より安いしローカロリーですからね(笑)
牛でもいいんですが鶏肉でハンバーグも美味しいので
おすすめですよ(^^ゞ
2011.12.11 Sun 06:10 URL [ Edit ]
arian様 Posted by yas.gc8b
ハンバーグだったんですか、それは奇遇でしたね♪
相変わらずのチキンですが、牛に負けない美味しさで
しかもヘルシーな味わいでおすすめですよ(^^ゞ
2011.12.11 Sun 06:13 URL [ Edit ]
Posted by きみちゃん
これまた、肉汁がやばい!!
手作りが最高です!!
拍手
2011.12.11 Sun 23:58 URL [ Edit ]
きみ様 Posted by yas.gc8b
やっぱハンバーグも手作りすると色々と出来のでいいもんで
鶏肉使って作るのも牛にまけず、美味しいのでおすすめですよ(^^ゞ
自宅でパンパンたね作りってけっこう楽しいもんですよ♪
2011.12.12 Mon 05:30 URL [ Edit ]

管理者にだけ表示を許可する

Top↑

TrackBack
TrackBackURL
http://yasgc8b.blog.fc2.com/tb.php/77-51d34d10

Top↑

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。