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プロフィール

yas.gc8b

Author:yas.gc8b
長州生まれで、博多っ子。
現在、つくばに生息してます。

多趣味な動物大好きな野郎で
特にモータースポーツと模型は
生涯の趣味になってます♪

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2011.12.02 Fri
鶏団子鍋
鶏団子01

師走な12月のスタートは寒かったですね~
こういう寒い時は、やっぱり鍋でしょう。今回はシンプルに鶏団子です♪



-材 料-

・豆腐
・長ねぎ
・キャベツ
・偶の爪
-A-
・鶏もも肉のミンチ
・刻みねぎ
・卵
・摩り下ろし生姜
・塩
・七味唐辛子
・ゆずこしょう
・片栗粉
-B-
・白出汁
・みりん
・日本酒



-作 り 方-

・ボールにAを入れてよく混ぜ合わせ、ペースト状にして
 鶏団子のたねを作りまます。

・鍋に水とBを加えて中火にして火にかけて、沸いてきたら
 鶏団子のたねを団子状にして入れます。

・団子に火が通ってきたところで、適度な大きさに切った豆腐を
 最初に入れて、次にキャベツ、長ねぎの順に入れて煮込み、仕上げに
 鷹の爪の輪切りを加えれば完成です☆彡


鶏団子02

長ねぎは縦半分に切って斜め切りし、キャベツは食べやすい大きさに切り、
白出汁、みりん、日本酒の配合は味見しながらお好みの味に調えて下さい。

ポン酢で食べるのも美味しいですが、出汁で煮込むのも美味しいのでお試し下さい♪ d(⌒o⌒)b♪


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料理    Comment(14)   TrackBack(0)   Top↑

Comment
あったまる~~~ Posted by ソフィア
yasさん
寒いね~~~~@@
でも、鶏団子鍋みてたら
ドンドンぽかぽかしてきたよ~~~
手作りのとり団子!!!!!!!!
ふんわりととっても美味しそうですっ
キャベツの甘みも含んで
最高だわぁー
我が家もそろそろ鍋にしますか。。。
2011.12.02 Fri 08:05 URL [ Edit ]
寒かったですねぇ~ Posted by arian
寒い日こそ、鍋ですね。
鷹の爪が、良いですね~
温まりそうなお鍋です。(*^_^*)
2011.12.02 Fri 14:43 URL [ Edit ]
関係ないですが Posted by あっくちん
ルパンのメンバ^の声変わったんですねぇ・

事件だ!!と思ったのは私だけでしょうか。


ごめんなさいね。メッセージがうまくおくれなかったのでこちらでお話ししてしまいました。

もちろん、ゆずこしょうの効いた鳥団子は絶品です❤
2011.12.02 Fri 21:34 URL [ Edit ]
おいしそう! Posted by うさ子
わぁ、プリっとしておいしそうです~。
鍋物いいですよね。
大人になってからハマってます(笑)
2011.12.02 Fri 23:29 URL [ Edit ]
ふーふー Posted by ririco
今日はホントに寒かったです。そんな夜はお鍋がいいですよねぇ。ふーふーと湯気を飛ばして はふはふ^^楽しいお鍋が最高の季節になりましたねw
yasさんのレシピは信頼高いですからね。私も作ってみたいです^^
2011.12.03 Sat 00:21 URL [ Edit ]
Posted by りた

温まりそうでいいですね^^
もう凄く寒くて困るので、こういった料理が食べられるといいですね~♫
鍋、あ~・・・私もお鍋がいいーー!!
ゥワァ─(゚`Д´゚)─ァァン!!


yasさん、さっき地震があって・・・
めっちゃ怖かった><
ヘルプ~~
2011.12.03 Sat 06:05 URL [ Edit ]
arian様 Posted by yas.gc8b
寒い時には鍋もいいですからね♪
定番の鶏団子ですが、ポン酢もいいけど、出汁で煮込んで
作るのも美味しいのでおすすめですよ(^^ゞ

2011.12.04 Sun 11:30 URL [ Edit ]
ソフィア様 Posted by yas.gc8b
やっぱ今の時期は鍋でしょ♪
鶏団子で鍋も美味しくて、何時もはポン酢なんですが
今回は出汁で煮込んでみましたが、これもまた美味しいので
お試し下さい(^^ゞ

2011.12.04 Sun 11:32 URL [ Edit ]
あっくちん様 Posted by yas.gc8b
ルパンは山田康夫さんが声をあててましたが、亡くなった後は
栗田貫一さんが引き継いでられますが、他のメンバーは同じですよ♪
でも山田康夫さんのイメージが定着してるので、がんばっておられますが
栗田貫一さんのルパンはまだ違和感を感じます。。。

鶏団子はポン酢で食べる事が多いんですが、今回は出汁を使って
煮込んで鍋にしました、これまた美味しいのでおすすめですよ(^^ゞ




2011.12.04 Sun 11:43 URL [ Edit ]
うさ子様 Posted by yas.gc8b
この時期やっぱり鍋ですよね♪
色々な鍋がありますが、定番の鶏団子も美味しいので
いいもんで、今回は出汁を使って煮込みましたがこれがまた
美味しいのでお試し下さい(^^ゞ

2011.12.04 Sun 11:44 URL [ Edit ]
ririco様 Posted by yas.gc8b
ほんと寒かったですよね、一気に冬って寒さでしたが
一転して今日は暖かく自宅ではTシャツ状態です(笑)

寒い時に鍋もいいもんで、何時もはポン酢ですが今回は
出汁で煮込んでみましたが、これもまた美味しいので
おすすめですすよ(^^ゞ

2011.12.04 Sun 11:47 URL [ Edit ]
りた様 Posted by yas.gc8b
そうでしたね、久しぶりに緊急地震速報が流れて、嫌な気持ちになりましたが
たいした揺れじゃなかったので安堵してます、ほんと嫌なもんですね(・_・;)

週末はすごく寒かったですからね、こうやって鍋もいいもんです♪
定番ですが鶏団子で鍋も美味しいのでおすすめですよ(^^ゞ

2011.12.04 Sun 11:49 URL [ Edit ]
Posted by きみちゃん
最近わかってきたのですが、お鍋に白菜のかわりにレタスもなかなかなものですwお試しくださいませ。
すでに、ご存知ですよねw
拍手
2011.12.05 Mon 00:28 URL [ Edit ]
きみ様 Posted by yas.gc8b
そうなんですよね、レタスも美味しいですからね、今回は無かったので
キャベツを使ってますがこれも美味しいのでおすすめですよ(^^ゞ
2011.12.05 Mon 20:15 URL [ Edit ]

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