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趣味の秘宝館
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プロフィール

yas.gc8b

Author:yas.gc8b
長州生まれで、博多っ子。
現在、つくばに生息してます。

多趣味な動物大好きな野郎で
特にモータースポーツと模型は
生涯の趣味になってます♪

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2011.12.01 Thu
パプリカとビーマンのペペロンチーノ
ベジタブルパスタ01

久しぶりにパスタです。
今回はパプリカとピーマンを使ってオイル系なペペロンチーノです♪



-材 料-

・スパゲティーパスタ
・ベーコン
・マッシュルーム
・ピーマン
・パプリカ(赤、黄)
・鷹の爪
・にんにく
・白ワイン
・オリーブオイル
・プラックパッパー
・クレージーソルト
・刻みバジル
・塩



-作 り 方-

・パスタを10%濃度の塩水で茹でます。

・フライパンの表面が浸る程度にオリープオイルを入れて
 薄くスライスした、にんにく、輪切りにした鷹の爪を入れて
 弱火で煮込むように火にかけます。

・にんにくのまわりが泡立ち、香りがしてきたら適度な大きさに
 切ったベーコンを入れて更に弱火で煮込むように火にかけます。

・ベーコンに火が通ってきたら中火にして、白ワイン、パスタの煮汁を
 加えてさっと火を通し、スライスしたマッシュルーム、適度な
 大きさに切ったピーマン、パプリカを入れて炒めます。

・野菜に火が通ってきたところで、茹で上がったパスタを、水分を
 よく落としてから入れて、ブラックパッパー、クレージーソルト、
 刻みバジルを加えて、からめれば完成です☆彡



ベジタブルパスタ02

にんにく、鷹の爪にオリープオイルと白ワイン、パスタの煮汁で
ソースを作るのがペペロンチーノの基本です、憶えておきましょう♪\_( ゚ロ゚)ここ重要

シンプルですが、野菜で作るペペロンチーノも美味しいのでおすすめですよ♪ d(⌒o⌒)b♪


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料理    Comment(11)   TrackBack(0)   Top↑

Comment
たまには Posted by あっくちん
ペペロンチーノもいいですね。

いつもながら美味しそうだな。
2011.12.01 Thu 10:21 URL [ Edit ]
Posted by ちゅま
わー、昼食前にこの画像は堪える〜
いまからイオン行くんですが、
衝動食いしそう、、、ひどいやんかいさ(T_T)
2011.12.01 Thu 11:59 URL [ Edit ]
彩りよく Posted by arian
美味しそう~
ニンニクがいいな!
たくさん食べちゃいそうです。^^
2011.12.01 Thu 17:25 URL [ Edit ]
Posted by きみちゃん
ペペロンって、色彩がいまいちなのだかれども、
こうやって、パプリカを入れると変わりますね!
さすがです!拍手
2011.12.01 Thu 20:30 URL [ Edit ]
Posted by りた

ペペロンチーノ美味しいですよね^^
私も好きです♫
色もカラフルでとっても美味しそうー!!
最近食欲があまりないのですが、料理はなんとかやってるので、私も作ってみたいです^^
というか・・・作ってください☆
((´∀`*))ヶラヶラ
2011.12.02 Fri 03:04 URL [ Edit ]
あっくちん様 Posted by yas.gc8b
パスタも好きで色々と作りますが、オイル系な
ペペロンチーノもシンプルですが美味しいので
いいもんで、ピーマンとパプリカで作るのも
美味しいのでおすすめですよ(^^ゞ

2011.12.02 Fri 05:20 URL [ Edit ]
ちゅま様 Posted by yas.gc8b
その時間帯でイオンに行く前に見たらアカンでしょう。
ほ~らパスタ店でパスタが食べたくなるでしょ?(笑)

ここは我慢して、家族でパスタもいいのでは?
野菜系なペペロンチーノだと安上がりだし、自宅でも
美味しく食べれるのでおすすめですよ(^^ゞ
2011.12.02 Fri 05:23 URL [ Edit ]
内緒様 Posted by yas.gc8b
こっちこそマジですか?
そちらに連絡しときます☆彡

一応、ゲスブがありますが判りにくいですか?(・∀・)
2011.12.02 Fri 05:25 URL [ Edit ]
arian様 Posted by yas.gc8b
ペペロンチーノもパスタ料理では美味しいですからね♪
今回はピーマンやパプリカで作りましがた彩もよくて
しかも美味しいのでおすすめですよ(^^ゞ

2011.12.02 Fri 05:26 URL [ Edit ]
きみ様 Posted by yas.gc8b
ピーマンとパプリカ使うと彩もよくなって、しかも
美味しく出来上がるので、これでペペロンチーノも
おすすめですよ(^^ゞ
2011.12.02 Fri 05:32 URL [ Edit ]
りた様 Posted by yas.gc8b
ピーマンとパプリ使ってるので彩がよくて、しかも
野菜中心なのでヘルシーで美味しいペペロンチーノに
仕上がるのでおすすめですよ♪

コンビニ仕様でパックしてデリバリーしましょうか?(笑)
2011.12.02 Fri 05:41 URL [ Edit ]

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