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プロフィール

yas.gc8b

Author:yas.gc8b
長州生まれで、博多っ子。
現在、つくばに生息してます。

多趣味な動物大好きな野郎で
特にモータースポーツと模型は
生涯の趣味になってます♪

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2011.11.11 Fri
水炊き
水炊き01

鍋が美味しい季節なりましたね~

毎度の鶏肉ですが、めっちゃ簡単に水炊きです♪



-材 料-

・鶏もも肉(唐揚げ用)
・椎茸
・白菜
・長ねぎ
・えのきだけ
・春菊
・豆腐
・出汁昆布



-作 り 方-

・鍋に水を張り、出汁昆布、椎茸を入れてしばし放置しておきます♪

・鍋に火を入れて最初は中火にして沸いてきたら、まずは鶏肉を入れて
 中火にしてしばし煮込み、春菊、長ねぎ以外の材料を適度な大きさに
 切って入れて煮込みます。

・あくが出るので丁寧に取り除きながら煮込み、鶏肉に火が通ってきたら
 適度な大きさに切った春菊、長ねぎを入れて、しんなりするまで
 煮込めば出来上がりです☆彡



水炊き02

食べる時はやっぱポン酢でしょう、小生のおすすめは昆布ポン酢です♪

残ったスープは捨てないで取っておきます、これが次の料理に繋がるのでご期待下さい♪ d(⌒o⌒)b♪

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料理    Comment(21)   TrackBack(0)   Top↑

Comment
Posted by えりみ❤
美味しそう(=^0^=)~♪
2011.11.11 Fri 11:54 URL [ Edit ]
うはあ~ Posted by ひだまり
こりゃ、たまりませんw
今日みたいな寒い日にぴったりです
ん~、今夜は水炊きにしようかな?
迷うなあ
ポン酢もいろいろ種類があって、美味しいのが出ていますね
鶏肉はあるんですが、シンガポールチキンライスにしようか、水炊きの写真を見たら気持ちが揺れてますw
2011.11.11 Fri 11:59 URL [ Edit ]
やっぱりポン酢ですね。 Posted by あ
水炊きはやっぱりポン酢で、
私はゆずこしょうを入れるのが大好きです。

久しぶりに記事を拝見させていただいて嬉しかったです。
2011.11.11 Fri 13:06 URL [ Edit ]
こんにちは。 Posted by りぼん
お鍋の季節ですね。水炊きは「鶏肉」が私も大好きです!たまりませんね。
2011.11.11 Fri 14:58 URL [ Edit ]
Posted by Xiong M Jarka
みないうちにかなり料理上手になりましたね(^.^)

そういえば おなべ ずっと たべてないです(^.^)

2011.11.11 Fri 18:37 URL [ Edit ]
Posted by りた
寒くなってきたし、こういうの私好きだから見ていて食べたくなりました!!
出来れば今すぐにでも・・・ww
((´∀`*))ヶラヶラ
しいたけも絶対に入れて食べたいな♫
2011.11.11 Fri 21:38 URL [ Edit ]
Posted by りた
もしかして・・・

色も変えられるのですねv-12
やってみたくなっちゃってw
すみません(´゚∀゚`;)色付きの文字
2011.11.11 Fri 21:39 URL [ Edit ]
Posted by りた
で・・・出来てない><
何度もすみません・・・

。・゚・(ノД`)・゚・。
2011.11.11 Fri 21:41 URL [ Edit ]
美味しそうですね Posted by arian
寒いから、鍋が良いですよね!
水炊き、大好き~美味しそうですね。
2011.11.11 Fri 23:37 URL [ Edit ]
Posted by きみちゃん
水炊きは最高です!!博多で食べた味が忘れられません!これから寒くなるので、完璧ですよ!!

それでなのです。教えて頂いたように試してみたのですが、どうも上手くいきません。どうしてでしょ。。。ごめんなさいね。。。
2011.11.12 Sat 00:34 URL [ Edit ]
Posted by スマイルポップ
お久ですー^^
なれないから、見づらいwww
2011.11.12 Sat 02:51 URL [ Edit ]
Posted by fumica
やっと、来ました~
お久しぶりです。
また来ますね。
2011.11.12 Sat 10:05 URL [ Edit ]
えりみ様 Posted by yas.gc8b
どうもです♪
これからは鍋が美味しい季節ですからね~
鶏肉で簡単に水炊きも美味しいのでいいもんですよ(^^ゞ

2011.11.12 Sat 10:22 URL [ Edit ]
ひだまり様 Posted by yas.gc8b
毎度の鶏肉で、何時も冷凍庫に備蓄してあるんです(笑)
鍋が美味しい季節ですからね、あっさりと鶏肉で水炊きも
ヘルシーでいいもんですよ♪

残ったスープが後日に大変身してちゃんぽんにしましたが
これもまた美味しくておすすめです☆彡
2011.11.12 Sat 10:26 URL [ Edit ]
あ様 Posted by yas.gc8b
お名前が「あ」ってことですが、コメの内容からするとヤフブロでの
常連さんですよね、間違いでなければ、あっくちん様でしょうか?

ゆずこしょう入れるのもいいですね、小生も好きですよ☆彡

こちらこそ、コメント頂き嬉しい次第です(^^ゞ
2011.11.12 Sat 10:32 URL [ Edit ]
Xiong M Jarka様 Posted by yas.gc8b
これからは鍋が美味しい季節なので、色んな鍋がありますが
あっさりした水炊きにするのも美味しくておすすめですよ☆彡

下手な物好きですが、料理は日々、精進してます(笑)

2011.11.12 Sat 10:35 URL [ Edit ]
りた様 Posted by yas.gc8b
色文字ちゃんと出来てますよ(^^ゞ

これからの時期はやっぱり鍋ですね♪
色んな鍋がありますが、さっぱりヘルシーな水炊きに
するのも美味しくておすすめで、とにかく鍋って簡単に
美味しく出来るのでいいですよね☆彡

余ったスープはちゃんぽんに変身です♪

2011.11.12 Sat 10:43 URL [ Edit ]
arian様 Posted by yas.gc8b
今の時期はやっぱり鍋が美味しいですからね♪
水炊きなんかも美味しくて、しかも簡単でヘルシーでおすすめですよ☆彡
残ったスープも色々使えて便利で、雑炊にしたり麺入れたりして、
また楽しめますからね(^^ゞ
2011.11.12 Sat 10:50 URL [ Edit ]
きみ様 Posted by yas.gc8b
博多っ子な部分もある小生は鍋と言えばもつ鍋か水炊きが真っ先に浮かびます☆彡
シンプルなんですが、水炊きもあっさりヘルシーで美味しいのでいいもんですよ(^^ゞ

リンクですが、あれで出来るはずなんですがね。。。お手数お掛けしてすみません。
機会があったら再度、チャレンジしてみて下さい。
小生が試験的にやったらすんなり出来たんですがね~。。。
2011.11.12 Sat 10:53 URL [ Edit ]
スマイルポップ様 Posted by yas.gc8b
こちらこそお久です。
まだ小生も不慣れなんです、ここはかなりの高機能で色々出来るみたいですが
満足に使いきって無いのが現状ですからね、馴れないのは仕方ないですよ♪

水炊きなら簡単に美味しく出来る鍋料理なのでお試しになっては?(^^ゞ

2011.11.12 Sat 10:56 URL [ Edit ]
fumica様 Posted by yas.gc8b
どうもです、こちらこそお久しぶりです(^^ゞ

こっちで避難生活?みたいな感じですが、ぼちぼちやってますので
また宜しくお願いします☆彡
2011.11.12 Sat 11:02 URL [ Edit ]

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