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趣味の秘宝館
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プロフィール

yas.gc8b

Author:yas.gc8b
長州生まれで、博多っ子。
現在、つくばに生息してます。

多趣味な動物大好きな野郎で
特にモータースポーツと模型は
生涯の趣味になってます♪

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2011.11.09 Wed
鶏団子汁
鶏団子汁01

鶏団子を使った味噌汁、ただそれだけなんです(笑)


-材 料-

・鶏もも肉のミンチ
・豆腐
・玉葱
・しめじ
・椎茸
・刻みねぎ
・白出汁
・赤味噌
-A-
・摩り下ろし生姜
・昆布出汁の素
・ごま油(少々)
・七味唐辛子


-作 り 方-

・鶏もも肉のミンチに微塵切りにした椎茸と刻みねぎにAを加えて、よく混ぜ合わせ
 ベースト状にしておきます(B)

・鍋に適量の水を入れて火にかけて、沸いてきたら白出汁を加えて中火にしてBを
 団子状にして入れます。

・次に適度な大きさに切った玉葱、しめじ、豆腐を入れて煮込みます。

・鶏団子に火が通ってきたら赤味噌を溶かして、弱火にしてしばし煮込めば出来上がり。
 仕上げに刻みネギをかければ完成です☆彡



鶏団子汁02

赤味噌の味噌汁はやっぱりいいですね♪
これに鶏団子をいれるのも、美味しく出来上がるのでおすすめです♪ d(⌒o⌒)b♪
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料理    Comment(2)   TrackBack(0)   Top↑

Comment
お久しぶり~ Posted by ひだまり
ブログ再開おめでと~
お元気そうで良かった

美味しそうなアップの写真に目が釘付けですw
鶏肉、今日は買に行くぞ~~~~~~w
寒くなってきましたね
あたたかい鍋が体に染み入ります
2011.11.09 Wed 06:52 URL [ Edit ]
ひだまり様 Posted by yas.gc8b
ご無沙汰しておりましたが、こっちでぼちぼちやってます(^^ゞ

赤味噌使った味噌汁に鶏団子を入れただけなんですが
いい出汁が出て、単純ですが美味しいのでおすすめですよ♪
相変わらずの鶏肉なんですがね(笑)
2011.11.10 Thu 05:37 URL [ Edit ]

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